Justino’s Projects Tinta Negra Biológico Reserva 5 Anos
Produtor
Justino's Madeira Wines
Castas
Tinta Negra
Região
Madeira
Grau alcoólico
19%
Preço (euros)
25
Pontuação
95
Autor
Ana Isabel Pereira
Notas de prova
É o primeiro vinho Madeira biológico que a região certifica. É um Madeira seco, 100% Tinta Negra, apenas com 53 gramas de açúcar por litro, e uma proposta muito gastronómica. Tem uma belíssima cor dourada, já com laivos esverdeados. Aromaticamente, leva-nos a pensar naquelas tiras de casca de laranja desidratada, ou na flor de laranjeira, em caramelo e em folhas secas – louro, porventura – e tem um lado iodado bem marcado. Na boca, é mais fruto seco e uma acidez equilibrada. Só há 2.000 garrafas desta primeira edição.
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