Céptico Rosé 2022
Produtor
Agromariensecoop
Castas
Castelão, Bastardo, Merlot e Touriga Nacional
Região
Açores
Grau alcoólico
12%
Preço (euros)
26,50
Pontuação
88
Autor
Ana Isabel Pereira
Notas de prova
Este Céptico Rosé 2023 é um dos três primeiros vinhos certificados da ilha de Santa Maria. Tem Indicação Geográfica Açores e nasce de um projecto que Cooperativa de Produtores Agro-pecuários da Ilha de Santa Maria submeteu a financiamento por fundos europeus. Um empurrão para voltar a fazer da ilha mais velhinha do arquipélago açoriano um terroir de vinhos de qualidade. E vale a pena também por isso. No nariz, fez-nos lembrar aquelas pêras durinhas. Também é mineral e apresenta notas herbáceas. Na boca, é bem salino, muito intenso, tem acidez elevada — do terroir e das vinhas em causa, que não terão a melhor exposição, explica o enólogo João Letras — e um final seco, marcado por um certo amargor. Exigente no pairing, porque poderia ser mais equilibrado. Mas, no cômputo geral, uma estreia bem interessante para a Agromariensecoop.
